[閉店]7月19日 会津味処 桐は閉店いたしました【会津若松市】丑の日に思い出す「うなザルそば」
飲食・観光・会津ぶらぶら「あいづ くらし」です。今回は残念なお知らせ。既にご存知の方も多いでしょうがご案内致します。
2024年7月19日閉店 会津味処 桐
会津若松市 神明通り(しんめいどおり)にありました「会津味処 桐」は閉店致しました。
土用の丑の日に思い出す「うなザルそば」。
もう食べられないと思うと無性に食べたくなります。
メニューに「うなザルそば」がある店は他に会津若松市にないと思うのですが・・・。
閉店の案内は、
ホームページにありました。引用致します。
皆様にはいつも本当にお世話になっております。この度、味処桐は、暖簾を下ろすこととなりました。３年前の先代店主の逝去後も、その妻が店主を継ぎ、妹たちと一緒に桐の火を絶やさぬようにとがんばって参りました。おかげさまで、今でも多くのお客様に来ていただいております。しかし、現店主も高齢になりました。加えて10年前にかかった脳の病もいまだ癒えていません。なんとか持ち堪えていましたが、これ以上は限界を感じ、閉業の決心をした次第です。ご贔屓にしていただいている地元のお客様をはじめ、遠方から会津に来るといつも寄ってくださるお客様、「また食べに来るよ」とか「これからも長く店を続けてね」とのお声をいただいたお客様…閉めることになり申し訳ありません。また、長年良くしてくださった神明通り商店街の皆さん、先代店主が生き甲斐にしていた「伝統会津ソースカツ丼の会」の皆さん、いつも助けていただいている取引先の皆さんなどなど…味処桐に関わってくださった全ての皆さんに、力足らずで申し訳ありません。そういった皆さんのお顔を浮かべるにつれ無念に包まれますが、同時に、言い表せないほどの感謝の思いでいっぱいになります。今まで、本当に本当にありがとうございます。
うなザルそば
その名の通り「ざる蕎麦」に「鰻」がつく逸品。加えて、とてもリーズナブルなお値段でした。「桐」のメニューは多く、人それぞれに思いがあるでしょうが、もう一品。
ソースカツ丼
脂身が程よく入るロース肉で、この脂身の美味しさがソースと相まって美味しいのです。閉店となって、もう食べられないものを懐かしんでも仕方ないのですが。
店舗
1Fは入口と階段だけ、店舗は2Fでした(営業日の様子)。
座敷あり、会津味処 桐 店舗
テーブル席あり、
カウンター席もありました。
会津若松市では「鰻」がメニューにある店は貴重なのですが、残念です。惜しまれつつの閉店でした。
＊ 本記事はライター「あいづ くらし」の主観に基づいています。本内容に対しまして、Yahoo及び店へのお問い合わせはご遠慮ください。
