飲食・観光・会津ぶらぶら「あいづ くらし」です。
會津藩(会津藩) 食事処です
会津で「会津藩」って検索すると、「陸奥会津郡を中心に現在の福島県西部と新潟県および栃木県の一部を治めた藩」とか、なんとかになってしまいます。「會津藩」だと、「会津藩 も含めた検索結果を表示しています」と気を効かしてくれます。そんな話は兎も角(置いておいて)。食事処 「會津藩」へ、いざ。
塩タンメン
これです。自分の好きな「塩タンメン」。野菜の火の入りが写真のような具合で、歯応えを残しつつそれぞれの野菜、肉が味わえて、全てが調和している感じ。キャベツが旨い。もやしが旨い。肉も旨い。ここにキクラゲがあれば・・・と我儘。
野菜はたっぷりでシャキシャキ、食べても食べても減らないモリモリ。
スープ
まろやかでいて、濃すぎず薄すぎず。最後までしっかり味わえます。野菜と一緒に啜ると野菜の旨味もする、いい具合のスープです。
太めちぢれ多加水麺
会津でも太めの麺。「太ちぢれ麺」となると、もっと太くなるのでそこまでではありません。これもまた美味しい。麺に素直な味わいがあって、煩(うるさ)くもなく、食感も程よく、スープと相まって機嫌よく食べられます(太い麺は、途中から食べ疲れたりして、やや機嫌が損なわれたりすることもあるのです)。
何を注文するかは悩みましたが、今回は「塩タンメン」にして正解でした。
ミニソースカツ丼
肉厚は薄め。ソースの酸味、味と、やや強め。気持ち、油っぽく、ガッチリ系という感じ。このミニソースカツ丼は、ランチタイムサービス、平日(土日を除く)11:30〜15:00「Bセット」：好きなラーメン＋ミニソースカツ丼(480円)の注文です。ちなみに、Aセット：好きなラーメン+半チャーハン(330円)Cセット：販売休止中
となっていました。塩タンメンが麺太めで野菜たっぷりだったので、自分としてはキャパ十分(お腹いっぱい)。何を頼んでもボリュームがありそうな店の雰囲気でした。
會津藩 店内
入口から店内俯瞰。窓際と店の最奥が小上がりになっています。カウンター席とテーブル席があって、1人でもグループでも入りやすい。写真手前の椅子は、空き席待ち用。
会津藩 店舗
千石通りを国道49号線へ向かう道路沿い。店舗前が駐車場。
【 ラーメン 會津藩 】
住所：〒965-0005 福島県会津若松市一箕町大字亀賀藤原１６２−１
TEL：0242-25-1889
営業時間：スープが無くなり次第終了
昼：11:30〜15:00
夜：17:00〜20:30
地図、ナビ用リンク (行き方/アクセス)
麺が好みだったので、スタンダードな醤油ラーメンも食べてみたいのですが、新メニュー「もつタン麺」も気になったところ。
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