飲食・観光・会津ぶらぶら「あいづ くらし」です。
桐屋・権現亭/きりや・ごんげんてい
以前には、つれあいが出かけて自分達のサイトに紹介したことがありましたが、自分は初訪店。もちろんYahoo!ニュースでの紹介は初めてになります。会津を代表する蕎麦屋を今更、と思われる方もいるかもしれませんが、紹介する店には優先順位はなく、時間とお腹の許す限り、満遍なく紹介していこうとする所存でいます（例外はある）。
天ざる三昧
・権現そば（飯豊そば）・会津頑固そば・会津のかおりの3種の蕎麦が味わえます。+天ぷらに小皿、漬物付き。3種のそばを揃えるだけでも大変なところ、それを提供するのは手間も大変。生蕎麦を茹でるのって意外と難しく、下手に茹でると千切れてボソボソになります。（正月にやったらやらかした。みんなは美味しいとは言ってくれたけど）
おたね人参（高麗人参/こうらい人参）の天ぷらが入ってました。
日本三大高麗人参産地
・長野県東信地方（信州佐久）・福島県会津地方（会津若松近辺）・島根県大根島
高麗人参は栄養をガバガバくいます(土壌の栄養分が枯渇すると言われます）会津ではよく田んぼの一角に作られますが、連作は不可な為、次から次へと場所を変えていきます。栽培には数年（6年とか）を要します。
有り難みが伝わりますでしょうか。そもそも食用というより薬用なので、普段食べることもありません。稀に店のメニューに高麗人参の天ぷらを目にすることもありますが、物珍しさだけで注文することもなかったのですが、こうして盛り合わせとして出されると嬉しいです。
そばもち膳
餅は選べます。・ごまもち・あんもち・きなこもち・なっとうもち・じゅうねんもち・おろしもち
写真は「あんもち」で注文。蕎麦は「田舎そば」になります。店の4種の蕎麦を食べ比べる事ができました。
天ぷらまんじゅう
娘の注文、好きです、メニューにあると大抵は注文している。「あんこ被りだ」今更ですが、「そばもち膳」を頼んだ娘、あんもちも食べています。会津では茶饅頭を使うことが多い印象ですが、白い皮の饅頭が使われていて上品な感じ。
店舗 店内
混んでいる時、カウンター席があると1人でも入り易い。
本日の食材、漬物・小鉢・煮物の案内。こだわりはあっても伝えようとする事は別ですし、日々の仕事に対する誠実さが伝わります。
囲炉裏なんて最近は見ないですが、囲炉裏を真ん中に設たテーブル席、落ち着いた雰囲気。
会津の蕎麦は、会津松平家初代の保科正之が蕎麦好きで、信濃国伊那郡（現在の長野県伊那市）高遠藩主であった頃から引き連れてきた蕎麦職人・穀物屋が礎となっています。
会津の蕎麦は長い歴史を持ち、郷土に深く馴染んだもの。桐屋・権現亭は、丁寧な接客で遠方からの来客にも対応されていて、気持ちよく食事ができました。会津の蕎麦屋は歴史の証言者。過去のものではなく、今につながる会津の歴史の一端です。「高遠そば」はそんな一例であるのですが、名称を逆輸入した長野県の伊那では「高遠そば」が盛り上がっている様子、今度は「高遠そば」を注文しなければ。
店舗 外観 駐車場
生憎の土砂降りの日です。写真の先には、酒屋の「植木屋」商店。桐屋・権現亭の並びには会津の元祖煮込みソースカツ丼「なかじま」のある通り。
駐車場のある通りは一方通行。
かなり大きな看板なので見落とす事もないと思いますが、Uターンできませんので注意。
【 桐屋・権現亭 】
住所：〒965-0034 福島県会津若松市上町２−３４
TEL：0242-25-3851
営業時間：11:00〜15:30
定休日：水曜日
公式WEBサイト 桐屋・権現亭
instagram@aizukiriya.gongentei
X@kiriyasoba
地図、ナビ用リンク (行き方/アクセス)
天ざる三昧、2,980円そばもち膳、1,600円天ぷらまんじゅう、 350円です。
記事を書きながら思うことは、会津の人には、まだ行っていない店を紹介して、覚えてもらう、入り易くするなど。また、遠方の人に会津を知ってもらう、来て遊んでもらう、楽しんでもらうなど。自分には紹介するまでしかできなくて、「美味しかった」とか「楽しかった」「気持ちよく過ごせた」は、それぞれの場所で働く人にかかっていて、紹介はするから後はお願い、と中途半端に感じます。桐屋・権現亭の接客を見ていると、喜んでもらおうという気持ちが伝わって中途半端に感じる自分が救われました。沢山の人が「また来よう」と思ってもらえれば幸い、そうなりますよう願っています。
読みにくく纏まりのない文章なのに「いつも」読んでくださって、更にコメントまで残してくれるってのは、有り難いです、これからもよろしくお願いします。店や場所に対する姿勢は「行ってもらう」です。良いか悪いかは行った人の判断になります。要は広告やPRではないという事で書いているので正しく伝わっているのだと思います（思いたいけど、気遣いが足りないのだと反省します、より良くしていきたいです）
「あいづ くらし」は、会津のブロガーです。
