飲食・観光・会津ぶらぶら「あいづ くらし」です。
美蕎旬菜 三城 -さんじょう-
「蕎麦」は「そば」と読みますが、「蕎」は「ギョウ」「キョウ」という音読みしかなく、「そ」という訓読みはありません。「蕎麦(そば)」は熟字訓(じゅくじくん)と言って熟字として訓読みをします。ex. 熟字訓は、昨日(きのう)、明日(あした)、大人(おとな)、紅葉(もみじ) などなど身近な言葉に沢山あります。ということで、美蕎旬菜の読み方は「びきょうしゅんさい」かな、と思うところです。
美蕎旬菜「三城」は、猪苗代湖の近く、野口英世記念館、河京ラーメン館 猪苗代店、世界のガラス館のあるエリアにあります。
地鶏卵とじ蕎麦と会津の雑煮もちセット(冷たい蕎麦)
↑写真左下が「地鶏卵とじ」。手前、ご飯の隣にあるのが「会津の雑煮もち」ご飯と味噌汁をつけてもらったので汁物が多くなりました。このメニューは、「旬の季節替わりランチ」でA、B、Cと3種あるうちの「C」セット。1番客で入ったところ、まだCしか注文できませんでした。（A、Bを作る人が所用で遅れているとのこと、雪国あるある）
膳の様子が華やかで、器の選び方がいいのだと感じます。器のサイズと盛り付けのバランスが特に感心。他の客の膳（たまたま目に入った←いつもの事ですが）を見ても同様で、「天もり蕎麦」が豪華で格好よく見えました。
ソースカツ丼と蕎麦のセット(ミニ丼とミニ蕎麦)
「旬の季節替わりランチ」と比べると小鉢が減ってます。蕎麦とソースカツ丼を膳のやや寄せて、蕎麦つゆと薬味は並べて写真を撮るべきでしょう、と反省。
話は脱線しますが、最近続けて「あいづ くらしは、1人で書いているのですか」と言った話がありました(普段、フルタイムで別に仕事をしていることを知っている人達)。 家族で出かける時もよくありますが、1人で写真を撮って1人で文章を書いています。下手くそな写真の構図の言い訳でした、閑話休題。
場所柄、客は老若男女、色々なところから訪れると思われます。(観光名所なので)カツは食べ易い厚さで柔らかく、ソースも中庸な甘辛酸味で肉の味わいを妨げない好印象。「ミニ丼」という案内もありますが、十分な量でストレスがありません。
「蕎麦」の美しい事。
蕎麦つゆもいい塩梅で、繊細な蕎麦を味わえます。
前回、そば処 空~sora~の「田舎蕎麦」を紹介しましたが、会津の更科系の蕎麦が好きという人は一定数います。逆に田舎蕎麦好きにしてみれば、会津の更科系の蕎麦は味も香りもしないと感じる人もいます。
どちらも楽しめる人は幸いですが、好きなものを好きなように食べるのが1番の幸い。
十割蕎麦で、そば挽きにもこだわっている様子。
店舗 店内
店内に団子刺しがありました。団子刺し(団子刺し)は、福島県会津地方や山形県、宮城県などで行われる小正月の行事。ミズキ(の木)に色とりどりの団子や飾りを刺したり吊るしたりして、その年の豊作を願います。最近は、写真のように団子を模した飾りが売られてますので、吊るしていますが、昔は枝に直接刺していました。後で、取って食べるのですが、硬くなった餅から枝が抜けず、枝入り餅になったりしてました。
レジ前にもテーブルがありますが、奥に広い客席があります。
天井も高く、開口は広く、ゆったりとした客席。
カウンター席が2つ。
日本酒が並んでます。
七重郎(しちじゅうろう)は稲川酒造、当地、猪苗代町の日本酒。
磐梯山麓は水が美味しいのです。
「一歩己(いぶき)」は豊国酒造合資会社、古殿町(ふるどのまち、中通り）の酒。
(福島県は、大きく3つに分ける場合、会津地方、中通り地方、いわき地方になります)
写真の中央、仕切られてますが、その奥は「三茶カフェ」です。自分達の到着は11:20。美蕎旬菜 三城の開店が11:30。三茶カフェの開店は10:00で開いていましたが満席でウエイティングボードに名前を記入。美蕎旬菜 三城の開店前に入れるのであれば、三茶カフェに入ろうとしていましたが、席は空かなかったので、美蕎旬菜 三城に入りました。
いずれ、三茶カフェにも行きたいところ。
「旬の季節替わりランチ」でA、B、Cの案内が入口にありました。
店舗 外観 駐車場
道路に面して駐車場があり、その奥に店舗。駐車場はかなり広いと思いますが、除雪の雪山で少し限られてます。猪苗代は会津若松市より雪が多い。
写真、奥に見える大きな建物が「河京ラーメン館 猪苗代店」。
【 美蕎旬菜 三城 】
住所：〒969-3284 福島県耶麻郡猪苗代町 大字大字三ツ和波波帰目１１０６−１
定休日：水曜日
営業時間：
ランチタイム 11:30〜14:00
ホームページ
地図、ナビ用リンク
ホームページでは、冬季間の営業開始が11:00からとなっていますが、11:30が正しいようです。三茶カフェも、ホームページでは冬季間の営業開始が11:30からとなっていますが、現在は10:00から開店しています。上記情報は、訪店時(2025.1.20時点)の話です。
猪苗代電子クーポンで会計しました。
ヒーローズダイナーが前払いで、ログインもたつきから猪苗代電子クーポンの使用をやめた事もあって、ログイン済み状態から支払いへ。
ところが、決済済みにならない（完了にならない）。
どの状態で止まっているかもわからないので取り消し(アプリの停止)もできない。
結局、店で入金(処理状況)を確認してもらって会計となりました。
(店側で確認ができるらしい)
キャリアに関わらず、繁忙期は繋がりにくくなるという話です。
ここは、観光地でもありますから、各キャリアさんは増強してもらいたい。
ちなみに、車に乗ったところで「決済済み」と出ました。
個人的な話、尾瀬沼周辺でソフトバンクが使えるようになってもらいたいのですが。
「あいづ くらし」は、会津のWEBライターです。
