飲食・観光・会津ぶらぶら「あいづ くらし」です。
麺や あくつ
南北の会津市役所通り。会津稽古堂(会津若松市生涯学習総合センター)の道路斜め向かい。やや分かりづらい店の入口も幟が立っています。「麺や あくつ」には「中華そば」「支那そば」「ラーメン」と3種のラーメンがあります。「中華そば」は鶏豚のスープ「支那そば」はあっさり煮干し「ラーメン」は鶏油で少し油っぽいといった塩梅。
この日は「ラーメン」でランチ。
ラーメン 優しくまろやか味深し
会津で会津らしいラーメンを食べたい人にはお勧め。メニューを見ると「素ラーメン(薬味ネギのみ)」というのもあるのですが、自分はそっちでもいいやって思うほど麺とスープで満足。チャーシューも美味しいけれど、普段からそれほどチャーシューを求めていないこともあるのですが、でもメンマは欲しいかな。それならば、トッピングにメンマをつけてもいいし。
このモチモチした中太多加水麺が好み。多加水麺の特徴の1つには、元々が多加水で作られているのでスープを吸いにくく食感が変わりにくいという事があります。低加水の麺や細麺ではスープを吸って食感が変わることを嫌って(ふにゃふにゃ麺を食べたくなくて)「麺を固めに」と注文されることがあるのですが、多加水麺ではあまり聞きません。好みなので、一概に言えることではないのですが。
ラーメンスープは甘味もあって優しくまろやか。まろやかなのカエシが程よくスープにマッチしているのだと思うのです。「ラーメン」は鶏油入りで味深し。
麺や あくつ 店内
カウンターテーブル席。椅子には高さ調節レバーがついています。何故か手探りでは見つけられず、やや食べづらい高さで食べてました、恥ずかしい。
テーブル席。板張りの床がおしゃれで落ち着く。
麺や あくつ 店舗 駐車場
並び左は「小料理 お多福(おたふく)」。
駐車場は「第一中央ハッピーパーキング」30分無料。「第一中央ハッピーパーキング」は、↑写真の左側をもう少し行った道路向かいになります。
【 麺や あくつ 】
住所：〒965-0035 福島県会津若松市馬場町１−２０
営業時間：
月～金 11:00～14:30
土日祝 10:00～14:30
夜営業：17:00～20:00(火.土除く)
定休日：火曜日
電話番号：080-6015-2850
インスタグラム@麺や あくつ
地図、ナビ用リンク (行き方/アクセス)
この日は会津図書館に行きました、記事は以下。
「会津×マンガ 会津ゆかりの漫画家と作品」が会津図書館で展示 アニメ「ざつ旅」放送開始
会津図書館は「麺や あくつ」の道路斜め向かい、会津稽古堂(会津若松市生涯学習総合センター)の3F。
喜多方の人から、5月開始の「最大30％戻ってくる！喜多方市キャッシュレスキャンペーン」の話を聞いて興味深々なところ。5/1〜7/31の期間限定キャンペーンで、対象店舗の発表を待ちたいです。
「あいづ くらし」は、会津のWEBライターです。
