飲食・観光・会津ぶらぶら「あいづ くらし」です。
アンドファームズ/&FARMS
2025年1月4日オープン。まだまだご存じない方も多いと思います、アンドファームズ/&FARMSの紹介です。場所は会津若松市の中央通りの西側。会津若松郵便局から会津若松駅方面へ2つ目の信号の交差点にあります。ストアですが、一角にカフェコーナーがありランチができます。「インド粥」が食べられるという話もあって、粥好きなつれあいが行きたがっていました。そんなある日の話です。
本日のランチ「インドの豆粥ワンプレート」
・豆粥・フレッシュトマトのチャトニ (チャツネ)・スパイスたまご (茹で卵の揚げ焼き)・きのこのアチャール・ほうれん草のライタ ＊1・人参のスパイスシリシリ ＊2・蓮根ターメリックスパイス
といった内容。
＊1：ライタは、インド料理で野菜や果物をスパイス入りのヨーグルトであえたもの。＊2：しりしりは、沖縄の方言で「すりおろす」、または、「細く切る」。
野菜がたっぷり、どれもがそれぞれの味付け＆スパイスで優しくもスパイシー。
インド粥は、有機米コシヒカリとムング（緑豆）。
お米は、
「ふじや食堂 ヒューマンハブ天寧寺倉庫で限定2日間」でも紹介していた、「自然農法 無の会」のもの。
インド粥は初めてと思いますが、こういう粥もあるのだという驚きと、スパイシーな惣菜類と食べ合わせてなお美味しさが増すのも新鮮でした。
飲み物はチャイやコーヒーが頼めます。
スペシャリティ・コーヒーは、ラバーズコーヒーの焙煎です。
チャイ
チャイを注文しました。飲み易いほどほどのスパイシーさ。コクがあってまろやか。ホッとします。
アンドファームズ/&FARMS 店内
窓の外が中央通り。正面のドアが入り口です。
アンドファームズ/&FARMS 拘りの品々。
品揃えは多種。
カウンター席が窓際にあって、コーナーにテーブルが1つです(↑の写真のドアの反対側の角に1つという意味)。
無添加 コチュジャンを買って帰りました。
アンドファームズ/&FARMS 店舗 外観 駐車場
↑会津若松駅方面(反対側が神明通り)。
↑写真のドアを開けて入っても店内ではありません。ドアを開けて入って、更に右手のドアから入ります。
駐車場の情報は変わるかもしれません。
公式ホームページ上の「アクセス」から最新情報をご確認ください。
更に↑の写真より後ろ(西に)もう1つ駐車場があります。
「そら豆」の前の駐車場で向かって左側、4,5,6の場所です。
【 アンドファームズ/&FARMS 】
住所：〒965-0042 福島県会津若松市大町１丁目８−２３ 1F
営業時間：11:00〜19:00
定休日：月曜日
インスタグラム@& FARMS
ホームページ
地図、ナビ用リンク
この日は、アンドファームズ/&FARMSでインド粥のランチ。
伊勢屋製菓で椿餅と桜餅を買って、パンフィールシュン、白木屋に寄りました。
地元町中(まちなか)旅は続く。
後日談
内祝いにアンドファームズの品をいただきました。
自分がアルコールを飲めないので、アルコール入りビールとノンアルコール・ビールをセットで。
↑写真は、アンドファームズ/&FARMS でんの写真。ノンアルコール・ビール BRULO
「ノンアルコール・ビール BRULO」つれあいも味見でご相伴。とてもフルーティなアロマ。ビールらしいホップ・苦味が味わえる。いかにもクラフトビールらしい味わいでいてノンアルコール。
「あいづ くらし」は、会津のWEBライターです。
