【喜多方市】LαLα Gottsuo 洋食の技と地元・喜多方ラーメンの伝統が融合した新しいスタイル（あいづくらし）

2026年2月4日2026年2月8日

飲食・観光・会津ぶらぶら「あいづくらし」です。

Lα Lα Gottsuo/ララゴッツォ

喜多方市役所通りを西へ向かい、若喜商店の交差点を北へ（右折）してすぐ左という立地。喜多方駅からだと、その逆、若喜商店の交差点を左に折れてすぐになります。駐車場については後述。2025年4月20日のグランドオープン以来、あちこちで噂を耳にしていました。“そのうち落ち着いた頃に行こう”と思っていたのですが、どうにも人気は衰える気配なし。それならもう行ってしまえ、と足を運びました。

喜多方ラーメン

喜多方ラーメンは、日本三大ラーメン（札幌・博多・喜多方）のひとつとして知られ、ラーメンを目当てに喜多方を訪れる人も少なくありません。特徴は多加水麺に醤油ベースのスープというスタンダードな組み合わせですが、日本三大ラーメンに名を連ねる理由は、人口に対してラーメン店の数が非常に多く、日常の食文化として深く根付いている点にあると感じます。そのため、札幌ラーメンや博多ラーメンとは少し趣が異なります。

数量限定ムール貝潮ラーメン

入荷時のみのメニュー。数量限定。行ったけど、残念なことに「無かった」「無くなった」という可能性があります。この日、この時間は幸いな事に注文ができました。小皿は貝入れです。

麺がきしめんが如き幅広ビロビロ麺。珍しい。そしてこれがこのスープにピッタリ。ラーメンスープが麺にあっているのか、麺がラーメンスープに合っているのか、どちらとも言い難い絶妙なバランス。麺食い派で、普段は麺こそが主役と考える自分ですが、このラーメンスープは見過ごすわけにはいきません。

いつもならラーメンスープを残す（摂取塩分調整）のですが、ムール貝潮ラーメンはそんな事はできませんでした。

喜多方ラーメン + トッピング香味ネギ

子供が「2つ頼んでもいいのか」と言うので「食べられるなら」と答えたらトッピングまで注文、喜多方ラーメンです。醤油ラーメンでも、麺とラーメンスープのバランスは素晴らしい。麺食い派なんて言ってられません。店によってラーメンスープに出来・不出来はあっても、それは好みの問題とあまり言及してきませんでしたが、これは旨いです。

香味ネギは、玉ねぎ、長ねぎ、小ねぎのブレンドです。